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Biblioteca(s): 	INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	03/02/2018	
Autoria: 	MONTOSSI, F.; SAÑUDO, C.	
Afiliación: 	FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLOS SAÑUDO, Universidad de Zaragoza/ Facultad de Veterinaria (FVUZ).	
Título: 	Antecedentes, justificación y objetivos del proyecto	
Año de publicación: 	2007	
Fuente/Imprenta: 	In: MONTOSSI, F.; SAÑUDO, C. (Eds.). Cooperación Hispano-Uruguaya. Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa: Influencia de Sistemas de Producción sobre Bienestar Animal, Atributos Sensoriales, Aceptabilidad y Percepción de Consumidores y Salud Humana Montevideo (Uruguay): INIA, 2007.	
Páginas: 	p. 9-15	
Série: 	(INIA Serie Técnica ; 168)	
ISBN: 	978-9974-38-239-8	
ISSN: 	1688-9266	
Idioma: 	Español	
Contenido: 	El Proyecto tiene por objetivo general mejorar la competitividad de las Cadenas Cárnicas Bovina y Ovina del Uruguay, a través de la diferenciación, va-
lorización y promoción de las mismas.	
Thesagro: 	CARNE; INVESTIGACION; PRODUCCION ANIMAL.	
Categoría del tema: 	--
L01 Ganadería	
URL: 	http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7794/1/st-168-2007-p.9-15.pdf	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (8030-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/ST/168 -  - st 168 - DIS
TBO - (101653-1) - INI - PL - PP - UY/INIA/ST/168 -  - st 168 - DIS